
這一道真的不需要廚藝,所以一定要記起來,以防以後忘記
材料:
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米漿蛋黃餅?
1.調米漿:米漿,蔥,薑黃粉,蛋黃
2.起油鍋,和要煎的米漿一半量的油(要夠油才能酥)放蝦仁、肉(喜歡什麼放什麼),略煎,放米漿上面可以再放些菜,煎到兩面酥。
3.拿米紙,包青菜,米漿餅,香蕉花、黃瓜、綠香蕉、酸楊桃,包起來,沾醬吃掉
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作法:
1.肉去皮,(皮另外切小塊), 大塊油,另外切,肉另外切。都切成1*1左右小丁。
2.肥肉先下鍋炸出油來
3.把大部份的豬油出來,放豬肉下去炒,變顏色加洋蔥下去炒,再加醬油,味淋,水
4.小火慢燉即可(也可以用壓力鍋啦)
5.起鍋前可以加胡椒、五香粉增味
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因為又是高麗菜盛產的時候,所以又要來救台灣農夫了…
訂了一箱高麗菜,(30斤)共七顆…好多的高麗菜
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因為雙十一,全家有特價,所以買了大成的雞腿排(醃漬過的)
因為折價再加上特價最後一片才28元,算起來一公斤的雞腿排也才不到一百五,比costco特價的
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因為不會煎有骨頭的魚…尤其是這種整條的,但冰箱卻 有一條一直佔空間,
剛好朋友有聽到我的需求,帶了香菜和檸檬來家裏
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最近學到的芒果青,
材料:芒果青去皮後三斤(約1800-2000克)((金煌的不需要殺青, 土芒果的話,就需要殺青)、
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這其實是李媽媽的食譜,但是因為李小姐花名夏林,所以我們稱之為夏媽媽紅燒牛肉,
超級好吃的,為了怕之後忘記,還是把它記起來吧…
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