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橙汁排骨

這是個可以消耗很多柳橙的一道菜

材料：排骨一斤(600克)、橙汁300克(大約八顆到十顆的柳橙)、醬油(50-40克)(50克我覺得太鹹，但食譜是寫五十克，食譜來源 我愛史代伯鑄鐵鍋)

作法：
1.排骨切塊
2.把排骨煎到金黃色

3.擠柳橙汁

4.把煎好的排骨和柳橙汁、醬油一起用小火煮約二十到二十五分鐘(加蓋子)

5.開蓋子用中火收汁(把醬汁煮到少少的程度)

6.完成

一直以來過年的拜拜雞都覺得難處理

今年拿來涼拌之後覺得，其實也沒有太難了

材料：拜拜雞肉、五仁醬、胡麻醬、小黃瓜(選配)、洋蔥(選配)

作法：拜拜雞肉弄成絲，小黃瓜、洋蔥切絲，放五仁醬、胡麻醬，拌一拌…完成。

一直以來覺得包餛飩是個不容易的事，但在同事教導之後，就覺得餛飩也好簡單呀

材料：

1.細絞肉

2.鹽、胡椒、香油

這一道真的不需要廚藝，所以一定要記起來，以防以後忘記

材料：

1.牛腱心數顆

2.蔥或薑(去腥用)

3.麻辣湯1包

既然名為covid19 表示他在2019年開始的，而我在經歷了日本、越南、最後也平安的回來台灣，在2022年的11月中獎了

剛開始有快感冒的感覺是

11/1日 星期二吧(覺得頭暈)，早上如常上班，下午就覺得不舒服，就請假了半天回家睡覺，

睡了十八個小時，覺得有緩解，就又去上班了，覺得好像快感冒的樣子，喉嚨這時候只有怪怪的感覺，並沒有什麼特殊的，只是感覺好像快感冒了

11/2日星期三上班，和同事說有點覺得快感冒了，同事提醒我先作個快篩(陰性)，當下心安了，繼續上班，只是覺得感冒症狀一直在(37度) CRT因為末稍肢體體溫低感覺不太好，手腳冰冷 餵寒

米漿蛋黃餅？
1.調米漿：米漿，蔥，薑黃粉，蛋黃
2.起油鍋，和要煎的米漿一半量的油(要夠油才能酥)放蝦仁、肉(喜歡什麼放什麼)，略煎，放米漿上面可以再放些菜，煎到兩面酥。
3.拿米紙，包青菜，米漿餅，香蕉花、黃瓜、綠香蕉、酸楊桃，包起來，沾醬吃掉

蝦仁春捲

隔了一年之後的20220728又開始上羽球課了

7/28上的是：

發球、平移接球

球賽規則，分數是雙數是右邊發球，單數是左邊發球(吧…)

準備接球的時候是左腳站前面，比較好移動

作法：
1.肉去皮，(皮另外切小塊), 大塊油，另外切，肉另外切。都切成1*1左右小丁。
2.肥肉先下鍋炸出油來
3.把大部份的豬油出來，放豬肉下去炒，變顏色加洋蔥下去炒，再加醬油，味淋，水
4.小火慢燉即可(也可以用壓力鍋啦)

一直以來我都是用水煮水餃搞定，但最近想要吃煎餃，而且旺旺的水餃相當的適合拿來煎，(因為他是平底的)放在鍋子上超整齊的。

材料：旺旺冷凍水餃一包、油、麵粉水

作法：

1.準備水餃

過年前如果有在市場看到海蜇皮，就會因為要過年，也不管他多貴都會買個一小盒海蜇皮，

但這次在同事的團購乾貨單竟，竟然看到了海蜇絲180和海蜇頭200元，小氣如我當然是買了海蜇絲呀…

回家上網GOOGLE了一下要怎麼弄

這個是看起來醜，但是卻是超級好吃的稀飯，

長豆子只有夏天才有

剛好夏天是吃冷稀飯的好時機，真的是超級夏天食物呀

材料：

因為又是高麗菜盛產的時候，所以又要來救台灣農夫了…

訂了一箱高麗菜，(30斤)共七顆…好多的高麗菜

所以就來作高麗菜了

NOTE>1.同事媽媽說，建議糖和醋煮過，這樣留下來的汁就可以下次再用一次不會浪廢。但我這次是沒有煮的。

            2.如果作完覺得味道不夠可以等量再加進去糖醋就可以，不用一開始下太多。

因為整修廚房，所以就買了新的瓦斯爐了，畢竟舊的也已經成年…該讓他離家了…

在選瓦斯爐的時候本來想要買日本的連烤爐，因為感覺滿贊的(後來發現好險沒買)…但…後來預算整個爆炸，所以只好選國貨了

在選國貨的時候，因為對台灣精品有好印象，所以就上了台灣精品的網站去找，結果就看到了這一台了

因為哥哥的關係，讓我衝了這次的滑雪

但在那之前，真的是不知道要買什麼

所以在去過之後，就比較清楚了，也剛好寫起來，給之後的人參考

滑雪裝備(ski)

需要的有

因為日劇的關係，一直以來都很想要試試日本人的夜行巴士…

終於這次讓我給有機會坐到了

這次因為和二哥去苗場滑雪，去程哥哥很貼心的幫我們安排了機場到苗場的接送，所以就沒有機會試試

但為最後一天我想要自已去東京吃herbs 所以，就有了脫團前往的機會了(開心…