牛肉麵試煮－masac

星期一又輪到我主廚了，但是遇到颱風，所以…逃過了…
但是以我的個性不是會因為這樣而沒有準備的，正所謂不侍敵之不來，侍吾有以待之
這次準備的是牛肉麵
在網路上找到的食譜是

，加上其他各家的說法，創造了我的牛肉麵食譜如下：
以下是在家樂福買的
牛腱肉：一條(271元)
蔥數根：一包45元
老薑一根：一包45元
辣椒二條：冰箱拿的
花椒一小包：9元
八角一小包：9元
豆辨醬一小包：19元
辣椒醬一大匙：冰箱拿的
紗布包一個
紅蘿蔔一條：21元吧
洋蔥一顆：忘了多少了
油一大匙
醬油適量


作法：
1.蔥切段、薑切片、肉切塊、辣椒畫破皮、紅蘿蔔切塊
2.放一匙油預熱，加入蔥、薑、花椒、八角去炒，到有香味的時候，再加入辣椒醬、豆辨醬、辣椒
3.將2.全部放入紗布包裏，
4.放一匙油，將牛肉炒熟(表面熟即可)
5.加水，然後加入紅蘿蔔塊，紗布包也加入，加醬油，煮個二個小時即可食用
吃起來還滿像樣的，可以試試囉！