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這一道菜，我個人覺得超環保的，

因為就是把各樣的剩菜切切碎之後，加麵粉、糖、鹽、炸到熟即可

這次的
材料：
高麗菜、韭菜、紅蘿蔔、芹菜(葉子也可以噢！也可以放洋蔥，就是所有的菜都可以放啦！) 糖、油、鹽、胡椒

作法：
把菜切末(要先弄乾)
加大量的糖(因為要吃起來甜甜的)
小量的鹽、
小量的胡椒
麵粉，不要加水，
要像照片那種乾度才好，因為會慢慢的出水，會越來越濕
正確的菜丸子的乾濕度


不一定要作成麵糊，因為如果變成麵糊狀的話，會吃起來很多粉，(越稠越好，因為成型會比較美…)
下鍋炸即可！
好吃噢！
完成的時候會是外酥內軟的啦！

20091216
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