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這次因為真的還滿成功的，所以一定要發個文記念一下
材料：
1.牛肉、牛筋(建議分開煮，否則牛筋好了牛肉會像滿漢大餐的牛肉，都散散的了)
2.薑(幾片)
3.洋蔥(我這次是打泥)
4.蔥
5.辣豆辨一大匙
6.紅糟一大匙(去腥、增色、加甜味)
7.醬油
8.麻油
9.寶爺麻辣鍋醬
作法：
一、薑用麻油爆香
二、加入牛肉炒香
三、加入辣豆辨醬、麻辣鍋醬、炒香
四、加入醬油炒香、紅糟、加入水
五、燉到天長地久(約一個小時)建議用鑄鐵鍋(把牛肉撈起來)
繼續間隔加熱 到牛筋軟嫩為止
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