材料：
麵條：有空的話，自已作是比較省的，我這次作了兩公斤的麵粉，總共十五個人吃還剩很多
水，麵粉，製麵機
麵粉加水去和，水不要太多，大約是可以成團，有點乾的狀態下，然後用製麵機去作就可以了
這次的水和麵粉的比例大約是二比0.7吧
牛肉湯：
材料：
牛腱肉(澳洲冷凍牛肉，家樂福特價中，一百克22元跟豬肉一樣的價格，所以就買了612元)，洋蔥4顆36元，紅蘿蔔46元，白蘿蔔58元
五香滷味包13元，青江菜70元，牛蕃茄65元，薑49元
蕃茄醬，醬油，辣豆辨醬，冰糖
作法：
1.洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔，牛肉切塊，
2.牛蕃茄對切(不要切太小，否則會看不見)
3.薑切片
4.起油鍋，將薑炒香，放入牛肉拌炒，加入洋蔥一起炒，加豆辦醬，到到肉外表是熟的，加水少量(如果有牛高湯應該會更讚)、
蕃茄醬，蕃茄，滷包(一包就好，否則牛肉的味道會不見)，醬油，糖，去煮，
5.半個小時候再加入蘿蔔們，和大量的水，一起煮，煮個三、四小時，放個一天，隔一天再吃會比較讚！！
完成！！<
文章標籤
全站熱搜
