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這次買菜的地點依舊：家樂福、松青
金額約2900元
人數六十八人
菜單：
紅燒牛肉
珍珠丸子
三色蛋
清炒青江菜
螞蟻上樹
餛飩湯
綠豆湯

紅燒牛肉


因為上次在家裏挑戰的牛肉湯有點小遜，所以這次再挑戰一次，這一次除了時間不夠以外說實話滿成功的
材料：
家樂福特價澳洲牛腱(個人試過台灣牛腱和澳洲的，我比較愛台灣的，紅燒比較讚)
滷包*2
蔥一包：切段
薑二條：切片
牛腱四條：切塊(建議請店員幫忙切，我自已切到手超痛的…)
豆辦醬：半瓶(這個很重要，成不成功就看這個了)
糖少許
紅白蘿蔔數條：切塊
先炒蔥和薑和滷包一起用油炒，加入豆辦醬，再放肉炒到肉變色
加水、紅白蘿蔔、醬油
一直煮到牛肉爛為止。

珍珠丸子



超簡單又作起來很好看的一道菜
米：泡水備用
絞肉、薑、蔥，一起剁一下，讓他有彈性，
加入鹽、香油、醬油拌一下，作成球狀，在米上面滾一下
拿去蒸到熟就可以了

三色蛋：


這個因為我自已比例好像有錯，所以看看就好！

螞蟻上樹：


就是冬粉泡水，其他就隨你加料去炒啦！
原則上是肉末加豆辦醬炒，然後加點菜啦！

吉利魚片

就把魚加粉炸一下，其他請依上篇的糖醋里肌

青菜

湯

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