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這次會去清邁學煮菜主要是看到去泰國要作的十四件事，
而選這一家，是因為有看過人家的網誌寫了，
這一家是以英文教學(簡易英文，因為連我都能懂應該算簡易)，
而且有接送，
價格又比在曼谷學便宜，
但是已經沒有帶你去市場買菜了！
而且為了時間的關系，他都把菜處理好了，
所以很快就會作好，而且很簡單，
有機會真的建議去上一上，還滿有趣的

這次學了五道菜
有酸辣蝦湯



材料：
酸辣湯料：(南薑，香茅，檸檬葉(以上都是新鮮的))
蕃茄
香菜
蝦子
蒜頭
磨菇
高湯

作法：
蝦子切背，去腸泥泡在魚露裏
蕃茄、、磨菇、南薑、香茅、檸檬葉切塊，
把上面的東西放下去煮，到蝦子熟，
關火，放香菜，完成

魚餅

就是白肉魚
長豆切絲
紅咖哩醬
棕糖
魚露
泡打粉
蛋
檸檬葉切絲
拌在一起，
然後下去炸，
用酸甜醬吃



泰式炒麵
以上為完整版，感謝泰國金湯森博物館提供…




這個超市有賣配料包，依個人的建議，就直接買配料包吧！
材料：
豆干
麵(泰國人的那種長得像米粉的麵)
豆芽
蛋
韭菜
醬油，
魚露
辣椒
花生碎


綠咖哩雞
這個，真的就買配料包就可以了，不用拼了…


涼拌雞肉沙拉
這個…忘了怎麼作了

紅寶石甜點
這個很簡單，就是必薺切塊，加上太白粉，滾紅色糖漿，下水煮，
放入椰奶中，完成！
結果發現這個他們的菜市場也有在賣！