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我最近在想要換烤箱，剛好有人在o1問，我就寫了以下的回文，
問的是五千以下的烤箱

五千以下，就不能買作麵包們愛用的烘王(七千多吧)、好先生(八千多吧)了，

昨天研究所同學line我，問了幾個問題，我覺得想學的人可以參考一下，但以下都是個人經驗，不是絕對的答案
一、潛水證照是不是有年限，是不是考起來可以放著以後用？
ans
１因為我的證上面沒有期限，所以我猜應該是沒有吧，
２考起來放…放個半年就會忘了怎麼潛了，你確定要放嗎？
二、你認識可以學比較便宜的嗎？
ans
就個人而言，我覺得學潛水是一分錢一分貨的東西，市面上我聽說最便宜的有六千，
也有兩萬的，我當年學是靠關系沒付open water的錢啦。
學的時候我建議問一些事情：
1、拿的是什麼證照例如：padi naui cams tdi sdi...，建議拿國際證照會比較好，現在似乎是以padi為大宗，
（但我拿naui出國也沒被拒絕過）
2、室內學科上幾小時？泳池上幾次？潛幾支？
就我個人的經驗是，室內學科上十六個小時，泳池課也是兩次還是四次整天的（有點忘記了），潛四支
3、多少錢，包不包含泳池、裝備租借費用（輕、重裝）、岸潛費用，建議一開始就全談好
三、他有看到兩周上四次課一萬元的
ans
我覺得這個算是中位數，沒有特別貴也沒有特別的便宜
四、是不是跟的教練很重要？
ans
就我個人而言，我覺得教練很重要，因為潛水並不是一個很安全的活動，所以教練教你的會是你以後在海裏的作法與態度
以我自已的教練來說，他是不會讓我們亂碰海裏的東西的，教練的說法是，你怎麼對海裏的生物我就怎麼對你…
所以我在海裏就只會照相，不會抓任何的東西…orz..
而且當你還沒有辦法獨潛的時候，教練算是你的保命符，所以你認為教練重不重要呢？
因為潛水發照各系統不同，有些只要求潛水支數和錢就能搞定，有些會要求一定要作到某些程度，
所以或許你遇到的教練並不一定有能力保護你…，所以？您認為教練不重要嗎？

因為過年剩了一個白菜頭，再加上最近一直在養麵種，所以每天都需要作點東西
所以就想來個蘿蔔絲包子了…
內餡：
白蘿蔔一條
絞肉二百克
油蔥(統一肉燥)0.7大匙
紅蘿蔔絲少許(選配，配色)
油1.5大匙
蝦米約四分之一杯
一、白蘿蔔先切絲(也可以用調理機弄，建議是細絲，和粗絲混雜，這樣可以有不同的口感)
二、蘿蔔絲加鹽去水，約五到十分鐘即可
三、下油熱鍋，炒肉至七分熟，依序下蝦米、油蔥、鹽、蘿蔔絲
四、炒好備用
外皮：
之前是要油酥和油皮，但突然想到油皮我就直接用包子皮代替
所以，而油酥，就想到了冷凍庫裏有冷凍餅乾
油皮：包子麵皮
油酥：冷凍餅乾麵糰(退冰待用)
層層的感覺
油皮和油酥的比例約為2：1
分成幾小塊，用油皮包油酥，然後橄成薄片(包起來壓平，捲起，再壓平，再捲起壓平，這樣就好了不要太多次)
把餡包進皮裏，進烤箱二百度約三十分鐘。完成。
ps：1這次的油酥和油皮和一般的食譜不同，因為油皮沒有加油，所以也就比較不油，(這樣會比較硬一些)，但還是能製造出層次口感，所以，應該算是某種的減油食譜吧…

這個食譜是由大嫂提供的，真的滿容易的而且滿好吃的
材料：
1.糖一大匙
2.酒一大匙(紹興酒也可)
3.醬油二到三大匙(或更多一點)
4.豬肉
5.八角(選配)
作法：
一、豬肉先用水燙過
二、糖、酒、醬油下鍋，放入豬肉一直燒到收汁即完成。
這一道菜如果，糖的比例高的話，就會很甜…所以要小心…但也不錯吃啦！！

這次作的饅頭是用中種法，也就是前一天先發一半(有些人是四分之一)的麵糰，隔天再發作另一半。
而且這次是用手揉的，超級的有運動到呀…

這個是沈惠教我的，
為了教我這個，沈惠還特地請他同學把作法寫在部落格上。
作法真的很簡單

今天是刑法的最後一堂課，老師在最後講到了民粹和民意，

說實話『民粹』這兩個字雖然常常看到，但也就僅於知道這是個負面的辭語，

但實際上代表什麼，說實話，我並不是很清楚。

台式泡菜分解步驟：
1、高麗菜切5×5大小
2、加四大匙鹽混合均勻
3、約1.5 到 2小時菜葉軟化
4、薑末(5*2*2ＣＭ)、蒜末(一大顆)、紅蘿蔔絲、紅辣椒適量(約兩條)

因為在FB上看到同學PO自製的烙餅，就很想吃

問同學食譜，只問到不靠譜的他只說了，水、麵粉這種沒建設性的答案

這次sogo周年慶，因為我的不沾鍋已經開始沾了，所以就想要買一隻物理性不沾的鍋，
之前有聽喵喵推過穌脆鍋，所以這次經過fissler的時候就特地看了一下，
結果就是和失心瘋的老二在那邊花了兩萬多，老二還成了vip
所以酥脆鍋就到手了，(後來發現代買比較便宜…)
26公分，折扣後3612，是可以接受的價格啦！
再來就是試是不是真的酥脆了…
在煎完之後，只能說果然是不虛此名呀！
先熱鍋，然後關火加油，下魚，蓋鍋蓋，看魚變白之後翻面，果然，
不太沾(還是有沾一些啦，但是很好處理)
之後，酥脆的鯖魚就出場了！讚！好久沒有煎出皮肉完整的魚了(應該說很少有吧orz...)
下次再來試別的