- Feb 03 Mon 2025 13:28
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cook 2025年菜
- Jun 24 Mon 2024 14:17
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cook-橙汁排骨
橙汁排骨
這是個可以消耗很多柳橙的一道菜
材料：排骨一斤(600克)、橙汁300克(大約八顆到十顆的柳橙)、醬油(50-40克)(50克我覺得太鹹，但食譜是寫五十克，食譜來源 我愛史代伯鑄鐵鍋)
作法：
1.排骨切塊
- Feb 15 Thu 2024 14:33
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cook-涼拌雞絲
一直以來過年的拜拜雞都覺得難處理
今年拿來涼拌之後覺得，其實也沒有太難了
材料：拜拜雞肉、五仁醬、胡麻醬、小黃瓜(選配)、洋蔥(選配)
作法：拜拜雞肉弄成絲，小黃瓜、洋蔥切絲，放五仁醬、胡麻醬，拌一拌…完成。
- Dec 05 Tue 2023 13:21
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cook-包餛飩
- Sep 11 Mon 2023 11:03
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COOK- 麻辣湯泡牛腱
- Nov 06 Sun 2022 19:02
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self- covid19 days-1
既然名為covid19 表示他在2019年開始的，而我在經歷了日本、越南、最後也平安的回來台灣，在2022年的11月中獎了
剛開始有快感冒的感覺是
11/1日 星期二吧(覺得頭暈)，早上如常上班，下午就覺得不舒服，就請假了半天回家睡覺，
睡了十八個小時，覺得有緩解，就又去上班了，覺得好像快感冒的樣子，喉嚨這時候只有怪怪的感覺，並沒有什麼特殊的，只是感覺好像快感冒了
11/2日星期三上班，和同事說有點覺得快感冒了，同事提醒我先作個快篩(陰性)，當下心安了，繼續上班，只是覺得感冒症狀一直在(37度) CRT因為末稍肢體體溫低感覺不太好，手腳冰冷 餵寒
- Aug 18 Thu 2022 21:05
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COOK 越南學煮菜
米漿蛋黃餅？
1.調米漿：米漿，蔥，薑黃粉，蛋黃
2.起油鍋，和要煎的米漿一半量的油(要夠油才能酥)放蝦仁、肉(喜歡什麼放什麼)，略煎，放米漿上面可以再放些菜，煎到兩面酥。
3.拿米紙，包青菜，米漿餅，香蕉花、黃瓜、綠香蕉、酸楊桃，包起來，沾醬吃掉
- Aug 04 Thu 2022 13:53
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羽球小記錄
- Apr 25 Mon 2022 14:32
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cook-家常肉燥
作法：
1.肉去皮，(皮另外切小塊), 大塊油，另外切，肉另外切。都切成1*1左右小丁。
2.肥肉先下鍋炸出油來
3.把大部份的豬油出來，放豬肉下去炒，變顏色加洋蔥下去炒，再加醬油，味淋，水
4.小火慢燉即可(也可以用壓力鍋啦)
- Feb 03 Thu 2022 16:39
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COOK 煎餃好簡單
一直以來我都是用水煮水餃搞定，但最近想要吃煎餃，而且旺旺的水餃相當的適合拿來煎，(因為他是平底的)放在鍋子上超整齊的。
材料：旺旺冷凍水餃一包、油、麵粉水
作法：
1.準備水餃
2.將油放進平底鍋(建議用不沾鍋)
- Feb 03 Thu 2022 16:20
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COOK-年菜 涼拌海蜇皮
過年前如果有在市場看到海蜇皮，就會因為要過年，也不管他多貴都會買個一小盒海蜇皮，
但這次在同事的團購乾貨單竟，竟然看到了海蜇絲180和海蜇頭200元，小氣如我當然是買了海蜇絲呀…
回家上網GOOGLE了一下要怎麼弄
就綜合了大家的作法再加上我自已的亂搞，竟然就成功了呀…，以後就不用去外面買了耶…太開心了
材料：紅、白蘿蔔、小黃瓜、大蒜、麻油、萬能醋、醬油、海蜇皮
- Jul 07 Wed 2021 13:13
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cook- 夏日長豆稀飯
這個是看起來醜，但是卻是超級好吃的稀飯，
長豆子只有夏天才有
剛好夏天是吃冷稀飯的好時機，真的是超級夏天食物呀
材料：
米1杯，水七到十杯，長豆一把，油蔥、蝦皮、絞肉或肉絲都可以，約半斤
