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作法：
1.肉去皮，(皮另外切小塊), 大塊油，另外切，肉另外切。都切成1*1左右小丁。
2.肥肉先下鍋炸出油來
3.把大部份的豬油出來，放豬肉下去炒，變顏色加洋蔥下去炒，再加醬油，味淋，水
4.小火慢燉即可(也可以用壓力鍋啦)
5.起鍋前可以加胡椒、五香粉增味

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